素食蒸籠鍋套餐

想吃道地的日本美食，再也不用花錢飛到日本，台北街頭正宗的日式料理，口味正統直送台灣！

相撲力士鍋套餐

南京西路巷內的土方鍋之助，是在日本擁有多家主題居酒屋的日籍老闆，在台開設第一家的Shbu Shbu鍋專賣店。一進門，店員活力地用日文齊喊：「歡迎光臨」，在土方鍋之助不僅品嘗日本美食，也同時享受日本的服務精神。

店內Shbu Shbu鍋，以昆布干貝為湯底，搭配多樣的肉類選擇，像是松阪豬或霜降牛都是人氣美味。另有多種的特色鍋，像是日本流行的番茄起士鍋，一鍋可享多重吃法。

日本特派記者張茂森／日本報導˙攝影

台灣每年約有超過120萬人到日本旅遊，主要觀光景點幾乎都有台灣觀光客足跡；然而，很多山岳地帶的自然觀光區除了偶爾還可以碰上三三兩兩的台灣人（大部分居留在日本）之外，幾乎很少見到台灣旅遊團，其實，大自然的觀光地帶毋寧才是日本觀光資源的原點。

中部山岳 四季美景不絕

日 本政府指定的「中部山岳國立公園」只是其中之一。中部山岳國立公園包括長野縣、富山縣、岐阜縣、新潟縣等4縣的精華山區，其中最有名的是乘鞍高原與上高 地。乘鞍高原的良質溫泉和漂亮的乘鞍山岳一直為日本人引以自傲，特別是到了乘鞍高原，還有高原公路可以直攻山頂，此為日本的公路最高點，標高2,702公 尺。

記者周幸叡／專題報導˙攝影

從地圖上看日本富山縣，就像一隻展雙翅的蝴蝶，點綴在右翼的景色，是近幾年較熱門的立山黑部、黑部峽谷及宇奈月溫泉鄉﹔左翼部分，上端是冰見，底下是五箇山，這側區域的人氣雖不若右邊響亮，卻是老饕心目中的美食天堂。

冰見魚獲 天下一品

冰見位置正好臨富山灣，這裡是寒流和暖流交會處，魚獲豐富，自古即有「冰見魚獲天下一品」稱號。

一 翻開冰見珍奇海味排行榜，榜上有日本人眼中的吉慶魚鯛魚、被喻為「海中的牛奶」牡蠣、有「富山的冬之味覺女王」讚譽的津合蟹、被推為「北陸的冬之味覺國 王」的鰤魚等，眾多美味海鮮，一一化為日本料理店的四季應時招牌菜，喜歡生魚片的人，只要點道綜合生魚片，馬上可以一嘗當季生鮮魚獲。

〔記者花孟璟／花蓮報導〕目前作為「花蓮石藝大街」的鐵路局花蓮鐵路醫院建築，是台灣的鐵路醫院保存較完整的建築，建於1936年，花蓮縣文化局最近公告為「歷史建築」。

花蓮鐵路醫院 保存完整

同批公告歷史建築者還有4處都在壽豐鄉，包括日治時代「豐田神社」參拜道、舊花蓮港廳豐田小學校劍道館、墓葬「俱會一處」、舊豐田移民村警察廳舍（壽豐文史館），由長期關注地方文史的壽豐鄉牛犁文史工作室提報為歷史建築。

花蓮縣文化局本月初召開文化資產審議委員會，審查包括舊花蓮鐵路醫院等5件歷史建築並通過，13日正式公告。

2009年8月15日0時43分